Mauritiuksen länsi- ja lounaisrannikko tarjoavat sinulle aivan toisenlaisen kokemuksen maasta. Se on saaren aurinkoisin ja kuivin alue, jonka luonto ja maisemat muistuttavat sinua afrikkalaisesta savannista. On monia löydettäviä paikkoja ja paljon aktiviteetteja merellä tai sisämaassa, luonnon sydämessä. Flic en Flacin, Tamarinin ja Le Mornen rannat ovat suosituimpia retkille, surffaukselle ja leijalautailulle. Vapaa-ajan puistot ilahduttavat sekä nuoria että aikuisia, ja luonnon ystäville on ilo tutustua myös Black River Gorgesin kansallispuistoon tai tehdä retki merelle ja katsella delfiinejä. Alue hyötyy miellyttävästä lämpötilasta ympäri vuoden, kesällä ja talvella, ja siellä on lukemattomia aktiviteetteja ja vapaa-aikaa koko perheelle Mauritius-lomallasi.
Mitä nähdä lännessä? Mauritiuksen länsi- ja lounaaseen kuuluu useita rannikkokyliä, joilla kaikilla on omat ominaisuutensa. Nämä kylät, vaikka ne ovatkin asuinpaikkoja, ja kaikki sijaitsevat Black River -alueella, tarjoavat vierailijoille merkittäviä kokemuksia vapaa-ajalta, ruoasta, luonnosta ja kohtaamisista paikallisten kanssa.
Kun lähdet Port-Louisista etelään, valitse Black River Road, joka johtaa kaikkiin lännen ja lounaan kyliin. Pointe aux Sables ja Albion ovat ensimmäiset matkalla. Nämä rannikkopaikat ovat pikemminkin asuinpaikkoja, ja ne ovat hiljaisia, ja alueen asukkaat vierailevat siellä. Pointe aux Sablesissa voit pysähtyä nopeasti Martellon torniin, joka on kivirakennelma, jonka britit rakensivat 1800-luvun alussa. Rohkeille on tarjolla ”Montagne Zako” Pointe aux Sablesin ja Albionin välissä sijaitseva, noin 20 metriä korkean kallion kieleke, josta voit hypätä mereen. Mutta on parempi pyytää kokeneita sukeltajia paikan päällä tietämään oikea aika hyppyyn, se voi olla vaarallista, mutta niin jännittävää!
Flic en Flac tunnetaan kauniista rannastaan, jossa on muutaman kilometrin matkalla casuarina-puita, mutta myös monista ruokapaikoistaan ja yöelämästään. Ranta on erittäin suosittu mauritialaisten perheiden keskuudessa viikoittaisilla piknikillä, ja sinne pääsee helposti saaren kaupungin keskustasta. Turistit myös rakastavat sitä. Käytä tilaisuutta tutustua paikalliseen katuruokaan rannan monissa ruokakuorma-autoissa tai kokeile yhtä kadun varrella olevista ravintoloista. Auringonlaskun jälkeen rannikkotie herää viikonloppuisin useiden pubien ja yökerhojen ääniin.
Suuntana etelään on aivan erilainen maisema; vuoret ja kasvillisuus ottavat useita okran sävyjä muistuttaen Afrikan savannia. Aikaisemmin eristyneissä kalastajakylissä Tamarinissa ja Grande Rivière Noiressa on nykyään enemmän asukkaita ja ne ovat arvostettuja aaltojen ystäville ja niille, jotka etsivät hiljaista elämää meren rannalla. Surffauksen harrastajia ilahduttavat alueen erilaiset paikat, mukaan lukien Dalin alue, jonka tunnetuksi on tehnyt noin 40 vuotta sitten tuotettu elokuva «Santoshan unohdettu saari».
Tamarinin sisäänkäynnillä ei voi jättää väliin suolafarmeja, jotka ovat ainoat vielä toiminnassa olevat. Voit vierailla niillä ja tuoda takaisin matkamuistotuotteita kaupasta. Hämärässä siellä voi ottaa upeita kuvia, La Tourelle -vuori taustalla. La Preneuse -rannalla, Grande Rivière Noiressa, sinulla on toinen Martellon torni, joka on muutettu museoksi vuodesta 1999.
Poistuessasi Grande Rivière Noiresta, aja pois päätieltä kohti Black River Gorgesin kansallispuistoa. Se on rehevä metsä, jossa on paljon erilaisia kotoperäisiä ja endeemisiä puita, mutta myös arvokkaita eläinlajeja, kuten vaaleanpunainen kyyhkynen, Mauritian papukaija tai paratiisin perhoset, erittäin suojeltuja lintuja. Saatat olla vaikuttunut Mauritian lepakoiden koosta, jotka menevät päivänvalossa puiden yläpuolelle. Puisto on myös yksi luonnon ystävien ja vaeltajien suosikkipaikoista; useille merkittyille poluille pääsee, ja jotkut johtavat sinut Macchabéen tai Pétrinin metsään.
Petite Rivière Noiren luonnonkauniilla reitillä ajettuaan leijalautailijat arvostavat pieniä kalastajakyliä Case Noyale ja La Gaulette, koska ne ovat lähellä merta. Upeita paikkoja valokuvata auringonlaskun aikaan. Benitiersin saarelle, joka on erittäin suosittu turisti-saari, pääsee La Gaulettesta. Voit katsella delfiinejä, sukeltaa Crystal Rockin viereen ja nauttia mukavasta grilliruoasta saarella.
Le Morne on myös osa Mauritiuksen historiaa. Siirtomaa-ajan aikana jotkut karanneet orjat kiipesivät tälle vuorelle, ja jotta heitä ei otettaisi takaisin, heidän sanotaan heittäytyneen sieltä alas. Orjien yhteisöt olivat muodostuneet joihinkin vuoren piilotettuihin onkaloihin. Le Morne -vuoren juurella voi vierailla muistomerkillä, jossa on veistoksia.
Enemmän kuin golf
Black River -alueella on tarjolla laaja valikoima aktiviteetteja, kuten vapaa-ajanpuistoja ja villieläimiä, luonnonpuistoa, vesiurheilua ja kiipeilyä. Vapaa-ajan puistot, kuten Gros Cailloux ja Casela, tarjoavat lukemattomia aktiviteetteja koko perheelle, kuten mönkijä, lainelautailu, köysirata. Erityisesti Casela Parkissa voit tutustua Mauritiuksen ja Afrikan eläimistöön safareilla.
Jos meri viehättää sinua enemmän, tee lapsuuden unelmastasi totta ja lähde merelle katsomaan delfiinejä. Black Riverin useiden operaattoreiden kanssa on saatavana erilaisia paketteja. Surffaajat ja leijalautailijat voivat harrastaa suosikkiurheilulajejaan Tamarinissa ja Le Mornessa, laitteita voi vuokrata helposti läheltä. Tiedoksi, purjehduksen harjoittelu on säännelty, niille on omistettu erityisiä paikkoja.
Ne, jotka haluavat uppoutua luontoon, voivat valita vaelluksia Black River Gorgesin kansallispuistossa tai kokeilla kiipeilyä Le Morne -vuorelle oppaan kanssa tai ilman. Toinen osa, joka on korkeampi, ei ole kaikkien saavutettavissa.
Ostokset
Alueen tärkein ostoskeskus on Cascavelle-ostoskeskus Flic en Flacin ja Black Riverin risteyksessä. Löydät useita vaatteita, asusteita, koruja, matkamuistomyymälöitä, viinikauppaa, supermarketin, pankin ja ruokakeskuksen. Etelään päin, Black Riverissä, on Ruisseau Créole -ostoskeskus, johon kuuluu muun muassa kauppoja, ravintoloita, pankki- ja viinikauppoja.
Gastronomia
Mauritiuksen keittiö liittyy erottamattomasti sen historiaan. On lausunto, jonka mukaan Mauritiuksella voit nauttia mannermaisen aamiaisen, mennä kiinalaiselle lounaalle ja lopettaa intialaisella illallisella yhdessä ranskalaisen viinin kanssa! Mauritiuksen keittiö on todellakin yhdistelmä ranskalaisia, englantilaisia, intialaisia, kiinalaisia ja kreolilaisia ruokaperinteitä.
Löydät erittäin hienoa ranskalaista ruokaa siitä lähtien, kun Mauritius oli vielä ranskalainen siirtomaa. Intialaisten työläisten saapuessa maahan nähtiin erilaisten kulinaaristen perinteiden saapuminen. Mausteita, kuten sahrami, kaneli, kardemumma ja neilikka, joita käytettiin yhdessä erilaisten intialaisten leipien kanssa, kuten pharata, chapati, roti tai puri, sekä kuivattuja papuja ja suolakurkkua. Muita ruokia ovat briani – riisistä, lihasta, perunoista ja erilaisista mausteista valmistettu ruokalaji. Nämä ovat helposti saatavilla niille, jotka vaeltelevat Port-Louis’n kaduilla, pääkaupungissa, jossa ruokakopit löytyvät kaupungin keskustan jokaisesta kadunkulmasta.
Kiinalaisten maahanmuuttajien saapuminen on tuonut jälleen uuden kulinaarisen perinteen. Nykyään kiinalaisia ravintoloita voi nähdä jokaisessa kulmassa, ja siellä on erittäin suosittuja ruokia, kuten paistettuja nuudeleita, paistettua riisiä, lihaa ja vihannespalloja.
Voit myös nauttia hienostuneemmasta kiinalaisesta keittiöstä joissakin kiinalaisissa ravintoloissa, joissa he yleensä valmistavat sianlihapohjaisia ruokia.
Kun nämä erilaiset kulinaariset perinteet ovat vuorovaikutuksessa, on syntynyt Mauritiuksen keittiö, jota kutsutaan yleisesti kreolilaiseksi keittiöksi.
Esimerkiksi ”rougaille” valmistetaan tomaateista, sipulista, mausteista ja erityyppisistä lihasta, kanasta, kalasta ja meren antimista. Sitä syödään yleensä riisin ja kuivattujen papujen kanssa. Paikallisesti kasvatettuja tai maahantuotuja vihanneksia ja hedelmiä lisätään myös tyypillisiin Mauritian ruokiin.
On hyvä tietää, että paikallisiin ruokiin lisätyt mausteet voivat tehdä niistä erittäin mausteisia, varsinkin jos et ole tottunut mausteiseen ruokaan.
Joitain erikoisuuksia:
Gateaux Piment (chilifritterit): Jauhettuja herneitä liotetaan yön yli, sitten murskataan chileillä ja korianterilla ennen kuin ne rullataan pieniksi palloiksi ja paistetaan kullanruskeiksi.
Dhal puri (intialaistyylinen leipä): Se on monimutkaista, mutta sen arvoista! Chana dhal (halkaistut kikherneet) keitetään, jäähdytetään, murskataan jauheeksi ja tehdään sitten pehmeän taikinan pallot. Se rullataan paperin ohueksi ja kypsennetään sekunnin ajan tawalla (tasaisella pannulla). Butterbean cari, chilit ja chutney levitetään sisälle ennen käärimistä ja syömistä.
Mauritian Curi (Mauritian curry): Kana, kala tai äyriäiset keitetään masala-kastikkeessa, joka on maistettu kuminalla, korianterilla, chilillä ja kurkumalla. Se tarjoillaan roti-leivän kera sekä kastikkeen, riisin, limen, mangon tai acharin.
Bouletit (nyytit): Höyrytetyt nyytit täytetään raastetulla chayotella tai chou chou’lla (saarella kotoisin oleva vihannes) ja sekoitetaan sianlihan, kanan tai kuivattujen katkarapujen kanssa. Siihen kuuluu punaista chilikastiketta, joskus pieni liemi ja kevätsipulia.
Bol renversé / ylösalaisin kulho: Toinen kiinalais-mauritilainen ruokalaji, joka on valmistettu kirjaimellisesti päinvastoin. Kulhossa paistettua munaa täydennetään paistetulla kanalla ja vihanneksilla, jotka on keitetty soijakastikkeessa ja kerrostettu riisillä. Koko kulho on ylösalaisin ja yllätys on astian paljastaminen. Se on yhden kulhon ateria, jota tarjoillaan valkosipulivn ja chilikastikkeen kanssa.
Ananasta ja chilisuolaa: Mehukkaat Victoria-ananakset on veistetty käsin ja upotettu punaisiin chileihin, murskattuun merisuolaan ja joskus hieman tamarindin happamuuteen.
Vaniljatee: Mauritialaista teetä on erilaisia makuja, sitruunaruohosta kaneliin, ananakseen ja vaniljaan, joita voit kokeilla Bois Cheri -teefarmilla.
Ti ’Punch tai Rum: Rommi on yksi saaren suurimmista vientituotteista sokerin ohella. Mauritiuksen rommi valmistetaan sokeriruo’osta, joten siinä on karamellimainen sävy ja osa on maustettu vaniljalla ja kanelilla. Kotona paikalliset tekevät rhum-version – lisäämällä sitruunaruohoa, inkivääriä, vaniljapalkoja tai kanelinkuorta pulloihin paikallisesti tuotettua rommia.
Biryani (maustettu riisi): Tuoksuva voinen riisi sekoitetaan kurkumaan, kaneliin ja mausteisiin, sitten keitetään kanan, lampaan tai kalan ja perunoiden kanssa, ennen kuin se maustetaan tuoreella korianterilla, mintulla ja herneillä. Tämän kerrostetun ruokalajin valmistaminen kestää jonkin aikaa , mutta se on sen arvoista. Varsinkin jos sinulla on paljon ihmisiä, joita ruokkia.
Rougaille (tomaattikastike): Kreolitomaattikastike keitetään valkosipulilla, inkiväärillä, timjamilla ja chileillä. Se on mausteinen ja siihen tyypillisesti lisätään makkaraa tai äyriäisiä. Rougaille on kevyt ruokalaji, jota syödään yksinkertaisesti riisin kanssa. Se on jotain, jota et voisi odottaa Mauritiuksen annokselta – se edustaa Ranskan vaikutusta saarella.
Ilmasto
Paras aika vierailla Mauritiuksella on toukokuusta joulukuuhun, kun sää on viileä, kuiva ja aurinkoinen. Odotat joitain Afrikan parhaita rantoja, tuoreita meren antimia ja pitkiä, aurinkoisia päiviä Mauritiuksen lomallasi.
Saarella on klassinen trooppinen ilmasto ja lämmin sää ympäri vuoden. Jopa talvella, toukokuusta lokakuuhun, lämpötila laskee kuumasta tasaiseksi. Kesällä, marraskuusta huhtikuuhun, päivät ovat kuumia ja kosteita.
Emme suosittele vierailua Mauritiuksella märän syklonikauden aikana tammikuusta maaliskuuhun. Vältä itärannikkoa heinä- ja elokuussa, jolloin tuuli on vahvinta.
Marraskuusta huhtikuuhun lämpötila on noin 27°C rannikolla ja noin 22°C Keskitasangolla.
Talvella (toukokuusta lokakuuhun) lämpötila on noin 22°C rannikolla ja noin 19°C Keskitasangolla.
Joulukuu, tammikuu ja helmikuu ovat lämpimimmät kuukaudet, joiden keskilämpötila on noin 27 – 28°C.
Heinäkuuta pidetään vuoden viileimpänä kuukautena, jonka keskilämpötila on noin 20 – 21°C.
